Не устраняйте среднего человека — добавьте одного
Сегодня существуют ситуации, в которых мы добавляем «среднего человека» вместо того, чтобы исключать его, чтобы повысить эффективность ресторанного обслуживания в столовой. Если это выгодно и спрос высок, соответствующее позиционирование на рынке сделает его прибыльным предприятием. […]
